Van Appelbol tot Zeeuwse bolus  

Gebakwoordenboek

Over het boek

Een reis door de geschiedenis van taart, koek en gebak

Van Appelbol tot Zeeuwse bolus

We bakken wat af met zijn allen. Van simpele cake tot sjieke sachertorte en van macaron tot red velvet cake. Maar hoe zijn die taarten, koeken en gebakjes ooit allemaal ontstaan? Wanneer werd de eerste stroopwafel gebakken en wie bedacht ooit de madeleines? Hoe komen kletskop, koggetje en kozak aan hun naam? Wat had Roald Dahl met Arnhemse meisjes? Is de tarte-tatin werkelijk ontstaan door een foutje van de bakker dat goed uitpakte? Waarom is de Friese oranjekoek eigenlijk roze? En wat hebben de makroon en de macaron met elkaar te maken?

Voor de antwoorden op deze (en andere) vragen dook René Dings in eeuwenoude receptenboeken en kranten. Hij verdiepte zich in de herkomst van allerlei soorten gebak, verzamelde feiten en fabels, en noteerde de smeuïgste verhalen. In dit boek neemt hij je mee op een reis door de geschiedenis van taart, koek en gebak. Met de verhalen uit dit boek wordt bakken nog veel leuker. En gebak eten trouwens ook.

Over de schrijver

René Dings (1971) is dol op taal, geschiedenis en nutteloze feitjes. Eerder verzamelde hij in zijn boek Weg om legging (2010) opmerkelijke anekdotes en verrassende overpeinzingen over onjuist spatiegebruik, en in Over straatnamen met name (2017) vertelt hij hoe straatnamen tot stand komen en wat daarbij komt kijken.

Koop dat boek!

Het boek verschijnt op 5 november 2019 en is daarna bij iedere boekhandel te koop.

Wil je een berichtje ontvangen als het boek leverbaar is? Stuur dan een e-mail naar info@gebakwoordenboek.nl.

Gegevens

Hebbeding: prachtig vormgegeven van-a-tot-z-boek

Titel Van Appelbol tot Zeeuwse bolus - Gebakwoordenboek
Auteur René Dings
Uitgever Nijgh en Van Ditmar
ISBN 987 90 388 0738 6
Prijs 15,00 euro

Meer weten?

Heb je vragen over het boek, over de schrijver of over een bepaald soort gebak? Stuur dan een e-mail naar onderstaand adres.